Kødpakker - Skjoldmose Kødkvæg fra egen avl

Du har mulighed for at købe kødpakker 1, 2, 3 eller 4 af KØDKVÆG (ca. 25-28 kg. uden ben).

Kreaturet slagtes og kød kroppen hænger til modning 16 dage på vores slagtehus i Skallebølle, hvorefter kødet grov parteres, pakkes med etikette og er klar til afhentning. Se here vores brochure her

Kødpakke 1

1 stk. inderlår (ca. 3 kg) 1 stk. cuvette (ca. 2 kg) T-bone steaks (ca. 2 kg)

1 stk. mørbradhoved (ca. 500 g)

1 stk. tykkam (ca. 1,5 kg)

Spareribs (evt.)

1 stk. bov u/ben (ca. 3 kg)

Ossobuco i skiver (ca. 1,5 kg)

10-12 kg hakket oksekød (max. 5% fedt)

Kødpakke 2

1 stk. inderlår (ca. 3 kg)

1 stk. klump (ca. 3 kg)

1 stk. culotte (ca. 2 kg)

1 stk. tykstegsfilet (ca. 1,25 kg)

1 stk. entrecôte-steg/koteletter (ca. 3,5 kg) 1 stk. tykkam (ca. 1,5 kg)

1 stk. bov u/ben (ca. 3 kg)

Ossobuco i skiver (ca. 1,5 kg)

10-12 kg hakket oksekød (max. 5% fedt)

Kødpakke 3

1 stk. inderlår (ca. 3 kg)

1 stk. lårtunge uden fedt (ca. 1,5 kg)

1 stk. tykstegsfilet (ca. 1,25 kg)

T-bone steaks (ca. 2 kg)

1 stk. højrebssteg/koteletter (ca. 3,5 kg) 1 stk. tykkam (1,5 kg)

Spareribs (evt.)

1 stk. bov u/ben (ca. 3 kg)

10-12 kg hakket oksekød (max. 5% fedt)

Kødpakke 4

1 stk. klump (ca. 3 kg)

1 stk. lårtunge uden fedt (ca. 1,5 kg)

1 stk. tykstegsfilet (ca. 1,5 kg)

T-bone steaks (ca. 2 kg)

1 stk. højrebssteg/koteletter (ca. 3,5 kg) 1 stk. tykkam (ca. 1,5 kg)

Spareribs (evt.)

1 stk. bov u/ben (ca. 3 kg)

10-12 kg hakket oksekød (max. 5% fedt)

UGE 20

Grillpølser

Hjemmelavet

Flere variationer

Marinerede kamben

og vikingekøller

klar til grillen.

2 STK. store Koteletter

Superpris .......... Kun 39,50 kr.

medister Frosen

3 kg Superpris ....... Kun 95,00 kr.

svinemørBrad FroseN

3 stk. Superpris ....... Kun 95,00 kr.

"Skrædderbøf"

Kvielever i skiver

Pr. 1/2 kg Superpris.... Kun 20,50 kr.

"Skrædderbøf"

Kvielever i skiver

eller hel stykke

3 kg Superpris.... Kun 80,00 kr.

Marinerede koteletter

eller nakkekoteletter

Pr. 1/2 kg Superpris.... Kun 37,50 kr.

Frit valg på hele hylden:

Bryst i skiver, ca. 850 gr.

Koteletter u/ben, ca. 800 gr.

Nakkekoteletter, ca. 850 gr

Schnitzler, ca. 700 gr.,

Skinke i strimler eller tern, ca. 750 gr.

Hakket gris, ca. 1.200 gr.

Medister, ca. 1.200 g

Pr. pakke kun ... 70,00 kr.

Tá 2 pakker for

Kun Superpris.... 130,00 kr.

Åbningstider uge 21:

Omkring

Kr. Himmelfartsdag

Onsdag d. 25.05 kl. 9.00 - 17.30

FREDAG d. 27.05 KL. 9.00 - 18.00

Åbningstider i butikken:

Torsdag kl. 9.00 - 17.30

Fredag kl. 9.00 - 18.00

Detail

Engros