Anvendes til:
Roastbeef, sammenkogte retter, f. eks boeuf bourginon
Sammenkogte retter f. eks bøf stroganoff
Roastbeef
Sammenkogte retter, f. eks gullasch
Bøffer, roastbeef eller i tynde skiver i f. eks thai mad
Grill (det er tyndsteg og mørbrad)
Hel steg i ovn/kuglegrill eller bøffer
Hel steg i ovn/kuglegrill eller bøffer
Steges hel eller skæres i bøffer
Hel steg i ovn/kuglegrill, koges til f. eks mexicansk mad eller perberrodskød
Hel steg i ovn/kuglegrill
Gammeldags oksesteg
Koges til mexicansk /thai/indisk mad og få en god oksekødssuppe
Ossobuco
Okehale ragout
Koges, marineres og grilles
Lasagne, taco, hakkebøffer mv.