Kødproduktion i pagt med naturen

​På gården Skjoldmose i Tommerup har Ruth og Egon Karlsen en besætning som består af 35 amme køer med opdræt, samt 2 avlstyre. I alt ca. 80 dyr.

Køerne afgræsser vores enge i sommerhalvåret hvor hovedparten af kalvene bliver født.

​​Når efterårs kulden begynder tages kalvene på stald. De er løsgående i bokse strøet med halm. Køerne nyder efteråret uden kalvene og æder sig i god stand til vinteren. Når det bliver for koldt og vådt kan køerne gå ind i dyb strøelses stalden, hvor de ligger lunt i halmen.

Til Gårdbutikker:

Vi anbefaler os til slagtning til gårbutikker med specielle udskæringer og hakning efter eget ønske,samt prismærkninger med gårdbutikkens eget logo og fabrikering af egen pålægsvarer.

Se hele vores brochure her​

Hjemmeslagtning:

Hjemmeslagtning og afhentning af dine dyr i vores egen lastbil, grise såvel som kreature.Opskæring og partering efter eget ønske mens i ser på. Vi laver også gerne jeres pålægs- og røgvarer. Er der problemer med indfangning af kreaturene, kommer vi og skyder dem på marken.(husk dyrelæge attest). ring og aftal rid​

Læs mere om os

UGE  32

Kvilever i stykker

eller skiver  

  Pr. 1/2 kg  Superpris   Kun .....  17,50 kr.

            ​

​                    Røget spæk

                      eller

           Røget stegebacon  

   Pr. 1/2 kg kun Superpris ......     24,95 kr.

​​

           3 kg MAGERT Hakket

                     GRisEKØD

     Superpris   Kun  ....                  145,00 kr. 

   Ta' 6 kg   Superpris  Kun .....      260,00 kr.

   Ta' 9 kg   Superpris  Kun  ....      385,00 kr.

             ​     

        Marineret og dampet

            Svinemørbrad

                    Klar til grillen.

      1 stk.  Superpris     Kun ....     55,00 kr.

   Tá 2 stk.  Superpris     Kun ....  100,00 kr.

Flere variationer af

grilbakker med

forskelligt indhold

Kom og se på hylden

   Frit valg på hele hylden:

 

    Bryst i skiver, ca. 850 gr.

    Koteletter u/ben, ca. 800 gr.

    Nakkekoteletter, ca. 850 gr

    Schnitzler, ca. 700 gr.

    Skinke i strimler eller tern, ca. 750 gr.

    Hakket gris, ca. 1.200 gr.

    Medister, ca. 1.200 g

 

   Pr. pakke kun ...                    65,00 kr.

         

    Tá 2 pakker pakker for

    Kun    Superpris....             120,00 kr.

Åbningstider i butikken:

         Torsda​g    kl. 9.00 - 17.30

         Fredag      kl. 9.00 - 18.00

     

     

       

Detail