skallebølle logo godkendt - kopi.png

Kødproduktion i pagt med naturen

​På gården Skjoldmose i Tommerup har Ruth og Egon Karlsen en besætning som består af 35 amme køer med opdræt, samt 2 avlstyre. I alt ca. 80 dyr.

Køerne afgræsser vores enge i sommerhalvåret hvor hovedparten af kalvene bliver født.

​​Når efterårs kulden begynder tages kalvene på stald. De er løsgående i bokse strøet med halm. Køerne nyder efteråret uden kalvene og æder sig i god stand til vinteren. Når det bliver for koldt og vådt kan køerne gå ind i dyb strøelses stalden, hvor de ligger lunt i halmen.

Til Gårdbutikker:

Vi anbefaler os til slagtning til gårbutikker med specielle udskæringer og hakning efter eget ønske,samt prismærkninger med gårdbutikkens eget logo og fabrikering af egen pålægsvarer.

Se hele vores brochure her​

Hjemmeslagtning:

Hjemmeslagtning og afhentning af dine dyr i vores egen lastbil, grise såvel som kreature.Opskæring og partering efter eget ønske mens i ser på. Vi laver også gerne jeres pålægs- og røgvarer. Er der problemer med indfangning af kreaturene, kommer vi og skyder dem på marken.(husk dyrelæge attest). ring og aftal rid​

Læs mere om os

UGE  48

Bestillinger til jul modtages

på tlf. eller mail

             Julekamsteg 42,5 kr. pr. 1/2 kg.

             Julemedister 42,5 kr. pr. 1/2 kg.

             Juleand          75 kr. pr. 1/2 kg.

             Julegæs         80 kr. pr. 1/2 kg.

           

         Griseskank                Superpris .......    Kun   59,00 kr.

Grisehjerte

​1 stk. Kun ........ 20,00 kr.

Julesylte

kun ....... 55 kr. pr. 1/2 kg

Store slagterdeller

4 stk. kun .... 30 kr.

Skinke i tern 1,2 kg

59,95 kr. pr. bk.

Skinke i strimler

59,95 kr. pr. bk

TAG EN AF HVER KUN 100 KR.

​Skinkeschnitzler ca 1,2 kg

79,95 kr. pr pk

Koteletter ca. 1,2 kg

79,95 kr. pr. pk

TAG EN AF HVER KUN 140 KR.


​​​​

   Frit valg på hele hylden:

 

    Bryst i skiver, ca. 850 gr.

    Koteletter u/ben, ca. 800 gr.

    Nakkekoteletter, ca. 850 gr

    Schnitzler, ca. 700 gr.,

    Skinke i strimler eller tern, ca. 750 gr.

    Hakket gris, ca. 1.200 gr.

    Medister, ca. 1.200 g

 

   Pr. pakke kun ...                    70,00 kr.

         

    Tá 2 pakker for

    Kun    Superpris....             130,00 kr.

Åbningstider i butikken:

         Torsda​g    kl. 9.00 - 17.30

         Fredag      kl. 9.00 - 18.00

   

Detail