Kødproduktion i pagt med naturen

​På gården Skjoldmose i Tommerup har Ruth og Egon Karlsen en besætning som består af 35 amme køer med opdræt, samt 2 avlstyre. I alt ca. 80 dyr.

Køerne afgræsser vores enge i sommerhalvåret hvor hovedparten af kalvene bliver født.

​​Når efterårs kulden begynder tages kalvene på stald. De er løsgående i bokse strøet med halm. Køerne nyder efteråret uden kalvene og æder sig i god stand til vinteren. Når det bliver for koldt og vådt kan køerne gå ind i dyb strøelses stalden, hvor de ligger lunt i halmen.

Til Gårdbutikker:

Vi anbefaler os til slagtning til gårbutikker med specielle udskæringer og hakning efter eget ønske,samt prismærkninger med gårdbutikkens eget logo og fabrikering af egen pålægsvarer.

Se hele vores brochure her​

Hjemmeslagtning:

Hjemmeslagtning og afhentning af dine dyr i vores egen lastbil, grise såvel som kreature.Opskæring og partering efter eget ønske mens i ser på. Vi laver også gerne jeres pålægs- og røgvarer. Er der problemer med indfangning af kreaturene, kommer vi og skyder dem på marken.(husk dyrelæge attest). ring og aftal rid​

Læs mere om os

UGE  27

Vi har rødt kød

og grillpølser

    Når der skal grilles ​  

MAgert Hakket Grisekød

          3 kg   Superpris ...   Kun    145,00 kr.

          6 kg   Superpris ...   Kun    260,00 kr.

          9 kg   Superpris ....  Kun    385,00 kr.

​     

4 stk. Krydrede skinkeschnitzler

klar til grillen

         Superpris   Kun ...             59,00 kr.


Røget spæk

     Pr. 1/2 kg Superpris  Kun ....     22,00 kr.

    Mad til husets bedste ven (Hunden og KATTEN)

                           Lever i tern  

     Superpris  Kun ....    1 kg      15,00 kr.

     Superpris  Kun .....  10 kg   100,00 kr.

​​

          SMÅ lækre kalvestege

            Kalve koteletter

             Kalvetomahawk

           Kalve Cote de Boeuf               

Magert hakket oksekød

   

    3 kg  Superpris   Kun .....        190,00 kr.

    6 kg  Superpris   Kun .....        350,00 kr.

​​​​

Vi Har Oksebryst til suppe

(Gratis kraftben medfølger)

​​   

   Frit valg på hele hylden:

 

    Bryst i skiver, ca. 850 gr.

    Koteletter u/ben, ca. 800 gr.

    Nakkekoteletter, ca. 850 gr

    Schnitzler, ca. 700 gr.

    Skinke i strimler eller tern, ca. 750 gr.

    Hakket gris, ca. 1.200 gr.

    Medister, ca. 1.200 g

 

   Pr. pakke kun ...                    65,00 kr.

         

    Tá 2 pakker for

    Kun    Superpris....             120,00 kr.

​                       Sommerferie:

       Vi holder lukket i ugerne 29-30-31

    1. dag i butikken er d. 12.august 2021

            

Åbningstider i butikken:

         Torsda​g    kl. 9.00 - 17.30

         Fredag      kl. 9.00 - 18.00

     

     

       

Detail