Kødpakker - Skjoldmose Kødkvæg fra egen avl

Du har mulighed for at købe kødpakker 1, 2, 3 eller 4 af KØDKVÆG (ca. 25-28 kg. uden ben).

Kreaturet slagtes og kød kroppen hænger til modning 16 dage på vores slagtehus i Skallebølle, hvorefter kødet grov parteres, pakkes med etikette og er klar til afhentning. Se here vores brochure her

Kødpakke 1​

1 stk. inderlår (ca. 3 kg) 1 stk. cuvette (ca. 2 kg) T-bone steaks (ca. 2 kg)

​1 stk. mørbradhoved (ca. 500 g)

1 stk. tykkam (ca. 1,5 kg)

Spareribs (evt.)

1 stk. bov u/ben (ca. 3 kg)

Ossobuco i skiver (ca. 1,5 kg)

10-12 kg hakket oksekød (max. 5% fedt) 

Kødpakke 2

1 stk. inderlår (ca. 3 kg)

1 stk. klump (ca. 3 kg)

1 stk. culotte (ca. 2 kg)

1 stk. tykstegsfilet (ca. 1,25 kg)

1 stk. entrecôte-steg/koteletter (ca. 3,5 kg) 1 stk. tykkam (ca. 1,5 kg)

1 stk. bov u/ben (ca. 3 kg)

Ossobuco i skiver (ca. 1,5 kg)

10-12 kg hakket oksekød (max. 5% fedt)

Kødpakke 3

1 stk. inderlår (ca. 3 kg)

1 stk. lårtunge uden fedt (ca. 1,5 kg)

1 stk. tykstegsfilet (ca. 1,25 kg)

T-bone steaks (ca. 2 kg)

1 stk. højrebssteg/koteletter (ca. 3,5 kg) 1 stk. tykkam (1,5 kg)

Spareribs (evt.)

1 stk. bov u/ben (ca. 3 kg)

10-12 kg hakket oksekød (max. 5% fedt)

Kødpakke 4

1 stk. klump (ca. 3 kg)

1 stk. lårtunge uden fedt (ca. 1,5 kg)

1 stk. tykstegsfilet (ca. 1,5 kg)

T-bone steaks (ca. 2 kg)

1 stk. højrebssteg/koteletter (ca. 3,5 kg) 1 stk. tykkam (ca. 1,5 kg)

Spareribs (evt.)

1 stk. bov u/ben (ca. 3 kg)

10-12 kg hakket oksekød (max. 5% fedt)

UGE  27-28

Store

Slagtekoteletter

                               m/ben

   Pr. 1/2 kg   kun   Superpris .....  37,50kr.


FYNSk grisekød

                         Magert hakket

     3 kg    kun    Superpris .....     100,00 kr.

 2 x 3 kg   kun   Superpris ....      175,00 kr.

                  Hjemmelavet                               Hamburgerryg

                    Ikke pumpet

  Pr. 1/2 kg   kun       Superpris .....  37,50 kr.

Fynske Kalvekoteletter

                             med ben

   Pr. 1/2 kg  kun    Superpris  .....    75,00kr.

      Frit valg på hele hylden:

       Bryst i skiver, ca. 850 gr.

       Koteletter u/ben, ca. 800 gr.

       Nakkekoteletter, ca. 850 gr.

       Schnitzler, ca. 700 gr.

       Skinke i strimler eller tern, ca. 750 gr.

       Hakket gris, ca. 1.200 gr.   

       Medister, ca. 1.200 gr.

                  Pr. pakke ...      60,00 kr.

               

                 Tá 2 pakker pakke for

           Kun    Superpris  ....  110,00 kr.

​             

  Marineret/Dampet KamBen

Marineret/Dampet Vikingekøller

MarineRet/Dampet BovstEaks

Lige klar til grillen  ! !

Sommerferie:

​vi holder ferie uge 29-30-31

                 Første dag i butikken:

            d. 9/8-18 kl. 9.00 - 17.30

               Slagteriet holder lukket

              fra d. 14/7 til d. 5/8-18

                   begge dage incl.

   

         

              

​​

Åbningstider i butikken:

         Torsdag    kl. 9.00 - 17.30

         Fredag      kl. 9.00 - 18.00

     

       

Detail