Kødproduktion i pagt med naturen

​På gården Skjoldmose i Tommerup har Ruth og Egon Karlsen en besætning som består af 35 amme køer med opdræt, samt 2 avlstyre. I alt ca. 80 dyr.

Køerne afgræsser vores enge i sommerhalvåret hvor hovedparten af kalvene bliver født.

​​Når efterårs kulden begynder tages kalvene på stald. De er løsgående i bokse strøet med halm. Køerne nyder efteråret uden kalvene og æder sig i god stand til vinteren. Når det bliver for koldt og vådt kan køerne gå ind i dyb strøelses stalden, hvor de ligger lunt i halmen.

Til Gårdbutikker:

Vi anbefaler os til slagtning til gårbutikker med specielle udskæringer og hakning efter eget ønske,samt prismærkninger med gårdbutikkens eget logo og fabrikering af egen pålægsvarer.

Se hele vores brochure her​

Hjemmeslagtning:

Hjemmeslagtning og afhentning af dine dyr i vores egen lastbil, grise såvel som kreature.Opskæring og partering efter eget ønske mens i ser på. Vi laver også gerne jeres pålægs- og røgvarer. Er der problemer med indfangning af kreaturene, kommer vi og skyder dem på marken.(husk dyrelæge attest). ring og aftal rid​

Læs mere om os

UGE 7 og 8

 

    Grisehaler                     

                            Frossen

     2,5 kg kun  Superpris .......      ​75,00 kr.

Svinemørbrad

                             Frossen

        4 stk.  kun    Superpris....    99,00 kr.


   MEdister     

                             Frossen

       3  x 1 kg  kun  Superpris .....  85,00 kr.

Hamburgerryg

               Hjemmelavet - Ikke pumpet

    Pr. 1/2 kg  kun    Superpris ....   37,50 kr.

Hjemmelavet røget spæk

                    I stykker /tern

    1 helt kg kun    Superpris....      50,00 kr.

  Magert hakket grisekød

        3 kg kun    Superpris .....     110,00 kr.

             

   Magert hakket oksekød

        3 kg kun     Superpris .....    190,00 kr.

​​

Store Kalvekoteletter

                             med ben

    Pr. 1/2  kg  kun   Superpris...    75,00 kr.

Åbningstider i butikken:

         Torsdag    kl. 9.00 - 17.30

         Fredag      kl. 9.00 - 18.00

       

Detail