Kødproduktion i pagt med naturen

​På gården Skjoldmose i Tommerup har Ruth og Egon Karlsen en besætning som består af 35 amme køer med opdræt, samt 2 avlstyre. I alt ca. 80 dyr.

Køerne afgræsser vores enge i sommerhalvåret hvor hovedparten af kalvene bliver født.

​​Når efterårs kulden begynder tages kalvene på stald. De er løsgående i bokse strøet med halm. Køerne nyder efteråret uden kalvene og æder sig i god stand til vinteren. Når det bliver for koldt og vådt kan køerne gå ind i dyb strøelses stalden, hvor de ligger lunt i halmen.

Til Gårdbutikker:

Vi anbefaler os til slagtning til gårbutikker med specielle udskæringer og hakning efter eget ønske,samt prismærkninger med gårdbutikkens eget logo og fabrikering af egen pålægsvarer.

Se hele vores brochure her​

Hjemmeslagtning:

Hjemmeslagtning og afhentning af dine dyr i vores egen lastbil, grise såvel som kreature.Opskæring og partering efter eget ønske mens i ser på. Vi laver også gerne jeres pålægs- og røgvarer. Er der problemer med indfangning af kreaturene, kommer vi og skyder dem på marken.(husk dyrelæge attest). ring og aftal rid​

Læs mere om os

UGE 16-17

Store

Slagtekoteletter

                             m/ben

   Pr. 1/2 kg    kun   Superpris .....    37,50 kr.


  Magert hakket grisekød

     3 kg    kun    Superpris .....     100,00 kr.

             

   MAgert hakket oksekød

     3 kg    kun     Superpris .....   ​​200,​​00 kr.

Kvielever

                      i skiver eller stk.

​   Pr. 1/2 kg    kun   Superpris  .... 17,50 kr.

Marineret Kamfilet

                              3 slags

   Pr. 1/2 kg    kun   Superpris .....  32,50 kr.

Magert hakket hestekød

      3 kg  kun    Superpris  .....    110,00 kr.

            (Hestekødet er klar i uge 17)

              

​​

Åbningstider i butikken:

         Torsdag    kl. 9.00 - 17.30

         Fredag      kl. 9.00 - 18.00

      ÅBNINGSTIDER OMKRING

                ST. BEDEDAG:

  Onsdag d. 25. april: Kl. 9.00-17.30

  Torsdag d. 26. april: Kl. 9.00-18.00

       

Detail