Kødproduktion i pagt med naturen

​På gården Skjoldmose i Tommerup har Ruth og Egon Karlsen en besætning som består af 35 amme køer med opdræt, samt 2 avlstyre. I alt ca. 80 dyr.

Køerne afgræsser vores enge i sommerhalvåret hvor hovedparten af kalvene bliver født.

​​Når efterårs kulden begynder tages kalvene på stald. De er løsgående i bokse strøet med halm. Køerne nyder efteråret uden kalvene og æder sig i god stand til vinteren. Når det bliver for koldt og vådt kan køerne gå ind i dyb strøelses stalden, hvor de ligger lunt i halmen.

Til Gårdbutikker:

Vi anbefaler os til slagtning til gårbutikker med specielle udskæringer og hakning efter eget ønske,samt prismærkninger med gårdbutikkens eget logo og fabrikering af egen pålægsvarer.

Se hele vores brochure her​

Hjemmeslagtning:

Hjemmeslagtning og afhentning af dine dyr i vores egen lastbil, grise såvel som kreature.Opskæring og partering efter eget ønske mens i ser på. Vi laver også gerne jeres pålægs- og røgvarer. Er der problemer med indfangning af kreaturene, kommer vi og skyder dem på marken.(husk dyrelæge attest). ring og aftal rid​

Læs mere om os

UGE  23-24

NYHED:

fynske svine T-bone

        Pr. 1/2  kun   Superpris .....  37,50 kr.


​​

  Magert hakket

FYNSk grisekød

     3 kg    kun    Superpris .....     100,00 kr.

             

Koge og stegeben

         2 kg    kun   Superpris .....  30,00 kr.

Fynske Kalvekoteletter

                             med ben

   Pr. 1/2 kg  kun    Superpris  .....    75,00kr.

Fynske svinehjerter

        3 stk. kun    Superpris  ....  25,00 kr.

​             

 Grillbakker

og

Grillpølser

  flere varianter ! ! !​

         

              

​​

Åbningstider i butikken:

         Torsdag    kl. 9.00 - 17.30

         Fredag      kl. 9.00 - 18.00

     

       

Detail